Pasta de Zanahoria y Curry

Les tengo otra receta de pastas vegetales, fue un hit en la junta con mi querida @fran_sabal, si no son fanáticos de la coliflor, esta es una tremenda alternativa y la coliflor ni se nota...

Ingredientes:

-1 taza flores de coliflor
-2 zanahorias
-1 ajo
-1 cdta curry
-sal
-aceite de oliva @mestre_aceitedeoliva

Poner en una lata de horno la coliflor, ajo pelado y zanahorias peladas por 20 min aprox, sacar la coliflor y el ajo cuando esté dorada y dejar la zanahoria hasta que esté blandita, procesar todo hasta tener un puré, agregar oliva, curry, sal y terminar con una rama de romero...ñammm